Впервые опубликовано 07 Августа 2018 года в Группе Гудбай, диета В Контакте
Для тех, кто не знаком с концепцией Нассима Талеба, текст объективно сложный для понимания.
Но попробуем.
Недавно читала Нассима Талеба. Читала и конспектировала. Перечитывала. Снова разбиралась. Может быть, вы уже слышали про его «чёрного лебедя», понятие «анти-хрупкость», «Среднестан» и «Крайнестан».
Как же тяжело и неприятно его читать. Он в основном пишет о себе и какой он замечательный. Павлин. Большинство мотивирующих писателей «наливают воды», а этот восточного происхождения мужчина описывает, как все удивились, что мыслитель может иметь такую шкафо-образную фигуру. Но концепция анти-хрупкости в противовес управлению рисками мне понравилась. Мы не можем управлять рисками, потому что будущее, даже хорошо запланированное, нам неведомо. Но сделать себя или вещь стойкими к разрушениям, а лучше анти-хрупкими (то, что улучшается от стресса) в наших руках. Такое смещение акцента.
Кратко. У любого индивида, вещи или события, теории, у любого того, что существует, есть одно из трёх базовых свойств:
Хрупкость — свойство реагировать на изменение среды ухудшением. Так фарфоровая чашка имеет свойство биться об пол, если её уронить сантиметров так с 70.
Неизменяемость — когда что-то не реагирует на изменение среды.
Анти-хрупкость — понятие, которое ввёл Нассим Талеб, для обозначения чего-то, что улучшается под действием стресса. Нас бьют, а мы летаем. Сюда можно отнести такие явления, как, например, посттравматический рост, гипер-компенсация и т.п. Самое простое, мышцы у человека растут в ответ на нагрузку, на стресс. Закаливание построено так же на этом принципе.
В процессе он добавляет свойство Супер-хрупкости для теорий, которые быстро умирают.
Неожиданно, в попытках понять концепцию Талеба, мне пришло понимание одной проблемы в Гудбай, диете! и интуитивном питании в целом.
Проблема в том, что придерживаться интуитивного питания крайне тяжело.
Жизнь хаотична и иррациональна
Важные события происходят неожиданно для нас. При современных скоростях особенно. Раньше люди могли позволить себе хотя бы в течение своей жизни не учитывать фактора иррациональности жизни и жить «в Среднестане», т.е. в мире средних величин и распределении Гауса. Сегодня жизнь, особенно социальные сферы, подчиняются закону Парето, законам «Крайнестана», где важны предельные величины.
Человек совершает когнитивные ошибки, живя в Крайнестане по принципам, применимым только к Среднестану.
Мозг любит схемы
Человеческий мозг очень любит системы, структуры, правила, порядок, последовательность. Поэтому соблюдать диету очень приятно для мозга. Ведь всё просто — вы соблюдаете правила и получаете гарантированный результат.
В то же время жить на интуитивном питании современному человеку сложно. Нет рамок, не расчерчены пути, мало дорожных знаков. Мозг погружается в ситуацию неопределенности и начинает тревожиться. Кроме того идти по этому зыбкому полю приходится на ощупь, постоянно корректируя свой путь.
Когда ты один приходится постоянно прикидывать, лучше так или иначе? Поменять или оставить? Лучше позавтракать плотнее перед поездкой или нет? Для человека, склонного к тревожности, такая психологическая нагрузка невыносима, за гранью его возможностей.
Забавно, конечно, что интуитивное питание стало вызывать у человека тревогу. Ерунда какая-то, правда? На самом деле раньше человек в плане питания жил в чем-то вроде «диеты» — в вынужденной ситуации голода или определенного набора пищи. Не было возможности выбирать. Это тоже «структура сверху».
Ну и что? Может быть, имеет смысл взять структуру сверху, диету или правильное питание, и не беспокоиться?
За деревьями не видно леса
Здесь возникает еще одна когнитивная ошибка. Человек склонен вписываться в истории, где он получает маленькую, но ощутимую выгоду, при этом потери остаются за кадром. Даже если мы знаем о возможных потерях, мы стараемся думать о хорошем (Привет, позитивная психология!). Мы живём надеждой, что плохое нас не тронет.
Нассим Талеб утверждает, что в условиях неполноты информации, надо действовать ровно наоборот.
Надо заботиться о том, чтобы не произошло плохое, а хорошее само о себе побеспокоится
Как это относится к ДИЕТАМ и НЕ-ДИЕТАМ?
В следовании диете всегда есть риски. И мы о них знаем, нас все предупреждают. Но надеемся, что именно нас эти риски не коснутся.
Молодой девушке так хочется похудеть, что она садится на диету «Кофе и сигарета». Результат-то вот! На весах! Опять минус 300 грамм! Вау! А что дальше? Ну-у-у… никто не знает. Будем надеяться на удачу.
Мужчина-мясоед с лишним весом обрадовался, найдя безуглеводку. Мясо и сало! Ура! Кто-то там пугает нагрузкой на печень и почки. Но… наверно, это касается тех, кто уже был болен. А я здоров и так здорово худею на мясе! Ммммм
Уставшая от похудения женщина хватается за самую строгую диету. Кефирная, французская, 2468. Она точно знает, ей диетологи сказали, что 95% из севших на такую диету, её не выдерживают. Из оставшихся 5% , которые сбросили вес, только 5% удерживают его в течение года. Или примерно так. Риск вернуть вес с мощной прибавкой огромный. Но она не такая! Она исключительная! Ей надо похудеть прямо сейчас!
Очень правильная девушка решила положиться на очень правильное питание. Она верит в науку. Наука, правда, тоже ошибается. Не верите? Специалисты по питанию раньше повсеместно утверждали, а теперь только в США, то, что искусственное питание для младенца лучше, чем грудное. В момент, когда развилась данная теория, никто не знал о иммунных и прочих тонких свойствах грудного молока. А это еще одна когнитивная ошибка — ошибка считать, что если мы чего-то не знаем, то этого не существует. Для меня лично достаточно сомнительно положиться на мнение современной науки о питании. Хотя это снимает часть проблем. Но жизнь получается как у солдата в казарме. Такая же вкусная и полная удовольствий (сарказм). Навязанное внешнее структурированное питание — не гарантия 100% безопасности. Хотя риск в случае правильного питания, конечно, ниже. А, главное, не ты за него отвечаешь. Нет ответственности.
Диета хрупка
В итоге у нас получается, что диета в концепции Нассима Талеба — хрупка. Этот путь несёт небольшие видимые выгоды и огромные риски.
Осознанное питание — анти-хрупко, требует постоянной коррекции, прилаживания, внимания. Но следование по этому пути делает человеческое тело анти-хрупким. Возможный выигрыш — свобода от диет и упражнений ради похудения.